Lyon capitale de la gastronomie

Les Halles de Lyon Paul Bocuse sont nées en 1971 dans le 3e arrondissement de Lyon, en Auvergne-Rhône-Alpes. Ce marché couvert de 13 500 m2, d'une soixantaine de commerçants et restaurants, est un des hauts-lieux emblématiques de la cuisine locale, dédié aux mères lyonnaises, et au célèbre chef cuisinier emblématique trois étoiles au Guide Michelin Paul Bocuse.
Plus qu’un marché, c’est aussi un lieu de restauration où on peut se régaler à toute heure, à commencer de bon matin par le traditionnel mâchon lyonnais. Ici l’excellence est ouverte au grand public et propose toute l’année en plein Lyon un véritable voyage au pays de la cuisine et de la bonne chère.
En entrant dans ce totem de la gastronomie, on marchera dans les pas de Paul Bocuse qui venait s’y approvisionner en produits frais, locaux et de qualité. Tous les sens sont en éveil : des denrées variées, colorées, appétissantes, des senteurs qui mettent l’eau à la bouche, des explications et suggestions de professionnels passionnés par leur métier, des dégustations qui donnent envie de partager ces arômes avec nos proches en leur ramenant une petite gourmandise des Halles… Bref, une destination à ne pas manquer pour tous les gourmets !

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